Nachdem die Bienen in der Schweiz seit 2012 als Nutztiere gelten und damit der Honig in der landwirtschaftlichen Produktion dem Fleisch und der Milch gleichgestellt ist, gilt seit Januar 2017 für Schweizer Imker die Primärproduktions-Kontrolle (PrP).

Innerhalb 10 Jahren (8 Jahren im Kanton Freiburg) soll jeder Imker oder Imkerin durch die Fachassistenten aus dem eigenen Kanton geprüft werden. Bei dieser Kontrolle wird geprüft ob die Bienen gesund sind und die Haltung einer guten imkerlichen Praxis genügt.

Die Ziele der Primärproduktions-Kontrollen umfassen:

• Hygienisch einwandfreie Gewinnung von Bienenprodukten
• Korrekter und fachgerechter Einsatz von zugelassenen Tierarzneimitteln
• Gesundheit der Bienen.
• Ordentlicher Tierverkehr (korrekte Registrierung, Nachvollziehbarkeit…)

Der/die zuständige FachassistentIn wird sich mit dem Imker in Verbindung setzen wenn eine Kontrolle auf dem registrierten Bienenstand geplant ist.

• Unterlagen des Kantons Freiburg, Webseite des Amt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (LSVW)
• Unterlagen beim Bundesamt, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
• Kontrollhandbuch Primärproduktion Bienen, ab Seite 40, Ausgabe 2021
• Kontrollberichtsvorlage Bienen, Ausgabe 2017
• Kontrolle der Primärproduktion in der Imkerei: Die neuen gesetzlichen Anforderungen, Bienenzeitung 11/2015, Seite 11/12

Das goldene Qualitätssiegel bürgt für eine saubere und rückstandsfreie Qualität des Bienenhonigs und für eine schonende Verarbeitung. Siegelimker lassen ihre Imkerei von geschulten Betriebsprüfern kontrollieren. Diese Kontrolle wird in unregelmässigen Abständen, jedoch mindestens einmal in 4 Jahren durchgeführt.

• Betriebsprüfer im Seebezirk
• Betriebsprüfer im Sensebezirk
• Informationen zum Siegelimker, Webseite Bienen Schweiz
• Suche nach Siegelimkern, zum Beispiel Gurmels und einen Umkreis von 25 km eingeben

Muss noch ergänzt werden